情繫心如

全台最美味炒飯民生炒飯，老闆堅持不加味精，好吃到每天都大排長龍。（圖／取自中天新聞）

生活中心／綜合報導

入口網站蕃薯藤讓11萬網友，票選全台10大美味蛋炒飯，28年歷史的平價小吃店台北民生炒飯專賣店奪冠，打敗知名的鼎泰豐炒飯，台北麗水街小吃店 小茅屋則拿得第3、路邊攤西濱炒飯與新莊後港一路炒飯也榜上有名。美食部落客分析，平均80元的民生炒飯，只有鼎泰豐價格的一半，便宜又好吃是勝出關鍵。

「全台美味炒飯大評鑑」的活動，評選方式由美食家與部落客當秘密客佔40%、網友投票佔60%。這場廝殺戰中，鼎泰豐在網友票選階段獲最高票，但加入秘密客評分後，位在台北市民生社區的民生炒飯專賣店逆轉勝。

第4至10名依序是嘉義慶昇小館、台中西濱蛋炒飯、台北艋舺阿龍炒飯、高雄阿成炒飯專賣店、新北新莊後港一路蛋炒飯、台北高記蝦仁蛋炒飯、高雄喬品專賣店。

美食部落客斑比在網誌上分析，民生炒飯粒粒分明，Q軟不膩口，值得稱讚的是醬油下的量很適當，能引出醬油獨特的醬香、甜味，不會覆蓋住其他食材的香氣。店招牌是鹹魚雞粒炒飯與牛肉炒飯，真的很好吃，前3名炒飯中以民生炒飯CP值最高！

每家各有特色，讓人一吃難忘，其中，民生炒飯專賣店老闆黃泰申標榜不加味精，吃完不會口乾舌燥，覺得自己的炒飯「真的好吃」，他還依客人喜好調整鹹 淡，擄獲民眾的胃；精選頂級食材的鼎泰豐則回應，只獲第2名其實不是輸，不過民生炒飯一定有值得學習改進的地方；麗水街上的小茅屋則被網友大力推薦，炒飯 堅持不加調味料，食物美味又平價，10年來賣70元未漲價。